Der Deckel gibt den Dampf zurück
Der Dampf steigt auf, kühlt in der Spitze ab und tropft zurück aufs Fleisch. Es gart im eigenen Saft und wird zart, mit sehr wenig Flüssigkeit.
Der Kegeldeckel gibt den Dampf zurück: zartes Fleisch mit wenig Flüssigkeit, die Beilage gart oben mit.
Als Tajine: Brate das Fleisch im Topf an, gib Gewürze und etwas Brühe dazu, setz den Deckel auf und lass es bei kleiner Hitze schmoren. Den Rest macht der Deckel.
Auf zwei Ebenen: Setz die Einsatzpfanne mit dem Gemüse auf den Topf und schließ mit dem Deckel. Eine Kochstelle für Eintopf und Beilage.
Für Induktion, Glaskeramik, Gas, Elektro und den Backofen bis 260 °C. Die Einsatzpfanne kommt nie direkt auf den Herd: nur auf den Topf, in den Ofen oder auf den Tisch.
Lass sie abkühlen und spül sie von Hand mit mildem Spülmittel. Nicht in die Spülmaschine und nicht in die Mikrowelle.
Trockne den Rand, an dem die Teile aufeinanderliegen, sofort ab: Er ist nicht emailliert, ein Tropfen Öl schützt ihn.
Nimm Holz- oder Silikonbesteck, erhitze sie nie leer und heb sie auf Glaskeramik und Induktion an, statt sie zu schieben. Halte Topflappen bereit: Gusseisen bleibt lange heiß.
Kostenloser Versand in 12 europäische Länder, ohne Mindestbestellwert.
Du hast 60 Tage, um es zurückzugeben, kostenlos und ohne Erklärungen. Wenn etwas beschädigt ankommt, schreib uns per WhatsApp und wir lösen es noch am selben Tag.
Der Dampf steigt auf, kühlt in der Spitze ab und tropft zurück aufs Fleisch. Es gart im eigenen Saft und wird zart, mit sehr wenig Flüssigkeit.
Setz die Einsatzpfanne zwischen Topf und Deckel. Unten schmort der Eintopf, oben gart das Gemüse im selben Dampf.
Die Einsatzpfanne geht allein in den Ofen, bis 260 °C, und dann direkt zum Servieren auf den Tisch. Allein direkt auf den Herd kommt sie nie.
Der Topf allein ist ein Schmortopf, 7,5 cm hoch, für Currys, Suppen und Reis. Dafür musst du die Tajine nicht zusammensetzen.
Induktion, Glaskeramik, Gas und Elektro. Sie kommt emailliert: Du benutzt sie vom ersten Tag an.
Ohne Kleingedrucktes
| Was wir vergleichen | ErrekeTajine, 3 Teile | Tajine aus TonDie traditionelle | Tajine aus AluminiumDie leichte |
|---|---|---|---|
| Auf Induktion | ✓Ja, direkt | ✕Nicht direkt | Je nach Boden |
| Die Wärme | ✓Gusseisen speichert sie und gibt sie langsam ab | Speichert sie, mag aber keine schnellen Temperaturwechsel | Speichert weniger |
| Die Teile | ✓3 Teile, 4 Einsätze: Tajine, zwei Ebenen, Schmortopf, Servierplatte | Topf und Deckel | Topf und Deckel |
| Vor dem ersten Mal | ✓Nichts: emailliert, ohne Einbrennen | Muss meist eingebrannt werden | ✓Nichts |
| Das Gewicht | Schwer, etwa 6,9 kg: darum schmort sie so gleichmäßig | Leichter als Gusseisen | ✓Leicht |
Wir vergleichen mit den gängigsten Tajine-Arten, nicht mit einer bestimmten Marke.

Gussaluminium in den Backformen, Olive und Teak in den Brettern, Eisen und Stahl in allem, was auf die Flamme kommt.

Speichert die Wärme und gibt sie langsam ab. Kommt emailliert und sofort einsatzbereit, ohne Einbrennen.

Mit einer Durchschnittsbewertung von 4,7 von 5. Tausende Küchen schneiden, backen und kochen schon mit Erreke.