Una famiglia, un magazzino a Tarragona e molta qualità

Siamo Luis e Jose, nipote e zio, e nel 2019 abbiamo deciso di aprire insieme un'impresa familiare creando il marchio Erreke. Eravamo entrambi in piena transizione: uno verso la maturità della sua vita lavorativa, l'altro all'inizio della sua.

Condividiamo il gusto per la vita familiare e le compagnie, condita da una buona tavola e da una lunga chiacchierata dopo. L'aria aperta e il bel tempo. Ma non è solo mangiare e bere: a tutti e due piace cucinare, fare barbecue e dolci.

Luis stava finendo il suo MBA in marketing digitale e Jose aveva venduto la sua azienda e voleva cambiare città. Tutto tornava. Uno conosceva il mondo digitale, l'altro gli affari, e condividevamo la stessa passione.

Così abbiamo iniziato a offrire prodotti per quello che ci piace di più. Ma non un prodotto qualunque: li volevamo speciali, capaci di sorprendere, da usare tutta la vita e che aggiungessero qualcosa al posto in cui vivono. Sappiamo che molti dei nostri passeranno dai genitori ai figli e saranno un legame tra loro per sempre.

Ci muove offrire prodotti di grande valore a un prezzo accessibile. Da qui le nostre due linee principali: stampi da forno e taglieri.

Gli stampi, con forme moderne ed eleganti, cuociono meglio e fanno dolci più buoni e più belli, nel modo più semplice. I taglieri li lavoriamo in ulivo mediterraneo, teak tropicale e acacia, pensando all'eleganza e alla durata.

Da quei quattro metri quadrati siamo passati a un magazzino nostro di 500 m² a Roda de Berà, vicino a Tarragona, e da lì parte tutto: verso tutta l'Europa e verso Stati Uniti, Canada e Messico. Restiamo un'impresa familiare: quando scrivi, ti risponde uno di noi.

Come lavoriamo

Il nostro punto forte è la selezione. Viaggiamo per America, Europa, Asia e Africa cercando esattamente i prodotti che vogliamo mettere a catalogo. Non ordiniamo su fotografia e non prendiamo quello che c'è: andiamo, lo tocchiamo e decidiamo lì.

Quando ne troviamo uno che ci convince, comincia la seconda parte. Ci sediamo con la fabbrica e negoziamo le migliorie che servono: il materiale, lo spessore, la finitura, il dettaglio che in una cucina vera fa la differenza. E solo quando il prodotto è esattamente come lo vogliamo, ce lo fabbricano.

Con i nostri fornitori abbiamo rapporti che durano da anni e da molte migliaia di prodotti. Con la maggior parte è diventata un'amicizia, e ogni volta che andiamo nei loro paesi passiamo a trovarli e festeggiamo quello che abbiamo costruito insieme. È questa fiducia che fa sì che una miglioria si possa chiedere al telefono e arrivi fatta bene.

Mai, ma proprio mai, risparmiamo sulla qualità, sui materiali o sulla fabbricazione. È l'unica regola che non abbiamo infranto in sei anni, ed è quella che spiega perché alcuni dei nostri prodotti costano un po' più di quanto costerebbero se non ce ne importasse nulla.

• Scegliamo il pezzo, non il prezzo. L'ulivo va a venature e non ci sono due taglieri uguali, quindi si compra guardando.
• Teniamo lo stock in Spagna. Nessuno deve aspettare sei settimane un container: se è sul sito, è a Tarragona.
• Scriviamo quello che il prodotto fa e quello che non fa. Se uno scolapiatti va accanto al lavello e non sopra, sulla scheda c'è scritto, anche se vende meno.

Certificazioni

Tutto quello che vendiamo passa da laboratori indipendenti, e tra i più solidi che esistono: SGS, Intertek, V-Trust e TÜV SÜD. Non ci basta il certificato che ci mostra la fabbrica: lo commissioniamo noi.

E siccome un marchio senza il suo ambito scritto accanto serve a poco, ecco il nostro, così com'è oggi.

Cosa puoi aspettarti da noi

• Spedizione gratuita in 12 paesi dell'Unione Europea, senza ordine minimo.
• 60 giorni per rendere, per il motivo che vuoi, oltre ai 14 che prevede la legge.
• WhatsApp dalle 10 alle 21, tutti i giorni, gestito da uno di noi due.

Camminiamo insieme verso prodotti che durano tutta la vita, che la rendono più facile e che hanno cura del pianeta e delle persone usando la sua ricchezza con la testa.

Buon appetito.

Jose e Luis
Erreke · Roda de Berà, Tarragona