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Il coperchio restituisce il vapore
Il vapore sale, si raffredda in cima al cono e ricade a gocce sulla carne. Cuoce nel suo sugo e diventa tenera con pochissimo liquido.
Tajine in ghisa smaltata, set di 3 pezzi, rosso e nero
Il coperchio conico restituisce il vapore: carne tenera con poco liquido, e il contorno cuoce sopra.
€69,90· Ora non disponibile
Esaurito
Parte oggi se ordini prima delle 13:00
- Induzione, gas, vetroceramica e forno fino a 260 °C
- Coperchio conico: carne tenera con poco liquido
- 3 pezzi: stufato sotto, contorno sopra, un solo fuoco
- Smaltato, senza stagionatura: pronto da usare
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Dettagli
- Misure3 pezzi · Ø 26 cm
- Materialeghisa smaltata, senza stagionatura
- Peso6,9 kg
- Base32,6 × 26 cm con manici, alta 7,5 cm
- Padella intermedia32,5 × 26,5 cm con manici, alta 3,5 cm
- Coperchio conicoØ 26,2 cm, alto 9,8 cm
- Altezza da montatocirca 21 cm
- Compatibilitàinduzione, vetroceramica, gas ed elettrico
- Adatto al fornosì, fino a 260 °C
- Padella intermediamai direttamente sul fuoco; sopra la base, in forno e in tavola
- Adatto al microondeno
- Lavaggioa mano
- Nella confezionebase, padella intermedia, coperchio con pomello inox e pomello extra oro rosa
Come si usa
Come tajine: rosola la carne nella base, aggiungi le spezie e un po' di brodo, copri e lascia a fuoco basso. Al resto pensa il coperchio.
Su due livelli: appoggia la padella intermedia con le verdure sulla base e chiudi con il coperchio. Un solo fuoco per lo stufato e il contorno.
Adatto a induzione, vetroceramica, gas, elettrico e forno fino a 260 °C. La padella intermedia non va mai direttamente sul fuoco: solo sopra la base, in forno o in tavola.
Cura
Lascialo raffreddare e lavalo a mano con sapone delicato. Niente lavastoviglie né microonde.
Asciuga subito il bordo dove i pezzi si incontrano: non è smaltato e una goccia d'olio lo protegge.
Usa utensili in legno o silicone, non scaldarlo mai vuoto e sollevalo, non trascinarlo, su vetroceramica o induzione. Tieni le presine a portata di mano: la ghisa resta calda a lungo.
Spedizioni e resi
Spedizione gratis in 12 paesi d'Europa, senza ordine minimo.
Hai 60 giorni per renderlo, gratis e senza spiegazioni. Se arriva qualcosa di rovinato, scrivici su WhatsApp e lo risolviamo lo stesso giorno.
Perché questo tajine
Cosa fa la differenza
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Due piatti, un solo fuoco
Metti la padella intermedia tra la base e il coperchio. Sotto cuoce lo stufato, sopra le verdure con lo stesso vapore.
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Dal forno alla tavola
La padella intermedia va da sola in forno, fino a 260 °C, e poi dritta in tavola per servire. Da sola non va mai direttamente sul fuoco.
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Ogni pezzo anche da solo
La base da sola è una casseruola alta 7,5 cm per curry, zuppe e riso. Non serve montare il tajine per usarla.
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Per tutti i fornelli, senza stagionatura
Induzione, vetroceramica, gas ed elettrico. Arriva smaltato: lo usi dal primo giorno.
Niente clausole nascoste
La ghisa contro i tajine di sempre
| Cosa confrontiamo | ErrekeTajine 3 pezzi | Tajine in terracottaIl tradizionale | Tajine in alluminioIl leggero |
|---|---|---|---|
| Sull'induzione | ✓Sì, direttamente | ✕Non direttamente | Dipende dal fondo |
| Il calore | ✓La ghisa lo trattiene e lo rilascia piano | Lo trattiene, ma teme gli sbalzi | Lo trattiene meno |
| I pezzi | ✓3 pezzi, 4 usi: tajine, due livelli, casseruola, piatto da portata | Base e coperchio | Base e coperchio |
| Prima di usarlo | ✓Niente: smaltato, senza stagionatura | Di solito va stagionato | ✓Niente |
| Il peso | Pesante, circa 6,9 kg: per questo cuoce uniforme | Meno della ghisa | ✓Leggero |
Confrontiamo con i tipi di tajine più comuni, non con una marca in particolare.
Cosa ci rende diversi
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Il materiale giusto, non il più economico
Alluminio pressofuso negli stampi, ulivo e teak nei taglieri, ferro e acciaio in tutto ciò che va sul fuoco.
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Ghisa smaltata
Trattiene il calore e lo rilascia piano. Arriva smaltata e pronta all'uso, senza stagionatura.
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Oltre 300.000 unità vendute
Con una valutazione media di 4,7 su 5. Migliaia di cucine già tagliano, sfornano e cucinano con Erreke.
