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Der Teig wird aufgelegt, nicht versenkt
Du stürzt den Teig aus dem Gärkörbchen direkt auf den heißen Boden, mit etwas Grieß. Der Boden ist flach und nur 4,5 cm hoch: kein Griff in einen tiefen Topf.
Brotbacktopf aus Gusseisen Ø 24 cm, Elfenbein
Der Teig liegt auf einem flachen Boden, die Glocke hält den Dampf: knusprige Kruste, ohne Griff in den heißen Topf.
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Elfenbein 2 Farben
Ausverkauft
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- Induktion, Gas, Glaskeramik und Backofen bis 260 °C
- Flacher Boden: Teig einlegen, ohne in den Topf zu greifen
- Die Glocke hält den Dampf: knusprige Kruste
- Emailliert, ohne Einbrennen: auspacken und losbacken
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Kostenlose Rückgabe bis 60 Tageeinfach und schnell
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Details
- FarbeElfenbein
- MaterialGusseisen, emailliert, ohne Einbrennen
- Gewicht4,3 kg
- Durchmesser Boden24 cm
- Höhe Boden4,5 cm
- Länge mit Griffen31,8 cm
- Durchmesser Glocke24,3 cm
- Höhe Glocke11,1 cm
- Höhe mit Glockeca. 15,6 cm
- Gewichtca. 4,3 kg
- Geeignet fürGas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Backofen bis 260 °C
- Nicht geeignet fürMikrowelle, Grill und offenes Feuer
- Reinigungvon Hand
- Im KartonBoden, Glocke mit montiertem Edelstahlknauf und ein Extra-Knauf in Roségold
So benutzt du ihn
Für Brot heizt du ihn leer und mit Glocke vor, während der Ofen aufheizt. So kommt der Teig auf heißes Gusseisen.
Leg den Teig direkt mit etwas Grieß auf den Boden oder, wenn du magst, auf Backpapier. Glocke darüber und ab in den Ofen: Sie hält den Dampf, den der Teig abgibt.
Ohne Glocke ist der Boden eine Ofenform für Focaccia, Pfannenpizza, Brathähnchen oder Gemüse; zum Braten etwas Öl. Für Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Backofen bis 260 °C. Gusseisen speichert viel Hitze: Nimm Topflappen. Nicht für Mikrowelle, Grill oder offenes Feuer.
Pflege
Lass ihn abkühlen, bevor du ihn spülst. Von Hand, mit warmem Wasser und mildem Spülmittel; nimm Holz- oder Silikonbesteck.
Trockne den Rand, an dem Glocke und Boden aufliegen, sofort ab und gib ein paar Tropfen Öl darauf. Auf Glaskeramik und Induktion anheben, nicht schieben.
Versand und Rückgabe
Kostenloser Versand in 12 europäische Länder, ohne Mindestbestellwert.
Du hast 60 Tage, um es zurückzugeben, kostenlos und ohne Erklärungen. Wenn etwas beschädigt ankommt, schreib uns per WhatsApp und wir lösen es noch am selben Tag.
Warum dieser Brotbacktopf
Was den Unterschied macht
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Die Glocke hält den Dampf
Sie schließt auf dem Boden ab und hält den Dampf, den der Teig selbst abgibt. So geht das Brot in den ersten Minuten gut auf und die Kruste wird knusprig.
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Der Boden allein ist eine Ofenform
Glocke ab, und du hast eine Form aus Gusseisen für Focaccia, Pfannenpizza oder Gemüse. Gusseisen speichert viel Hitze, die Temperatur bleibt stabil.
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Passt zu deiner Küche, ohne Einbrennen
Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Backofen bis 260 °C. Die Emaille muss nicht eingebrannt werden: auspacken und loslegen.
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Vom Ofen auf den Tisch
An den zwei Griffen kommt der Boden direkt vom Ofen auf den Tisch. Gusseisen hält die Wärme, das Essen bleibt beim Essen warm.
Ohne Kleingedrucktes
Flacher Boden und Glocke statt des Üblichen
| Was wir vergleichen | ErrekeBrotbacktopf | Tiefer GusseisentopfDer klassische Bräter | BackblechBrot ohne Deckel |
|---|---|---|---|
| Teig einlegen | ✓Liegt auf einem flachen Boden, 4,5 cm hoch | ✕Bis auf den Grund des heißen Topfs | ✓Aufs Blech legen |
| Dampf am Anfang | ✓Die Glocke hält ihn | ✓Der Deckel hält ihn | ✕Entweicht im Ofen |
| Focaccia oder Pizza | ✓Im Boden allein, flach und mit Griffen | Hohe Wände, schwer herauszuholen | ✓Ja |
| Wo man ihn nutzt | ✓Gas, Glaskeramik, Induktion und Ofen bis 260 °C | ✓Fast überall, auch Induktion | Nur im Ofen |
| Servieren | ✓Der Boden kommt direkt auf den Tisch | ✓Kommt auf den Tisch | Besser umfüllen |
Wir vergleichen mit den gängigsten Arten, zu Hause Brot zu backen, nicht mit einer bestimmten Marke.
Was uns anders macht
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Das richtige Material, nicht das billigste
Gussaluminium in den Backformen, Olive und Teak in den Brettern, Eisen und Stahl in allem, was auf die Flamme kommt.
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Emailliertes Gusseisen
Speichert die Hitze, braucht kein Einbrennen und geht vom Ofen auf den Tisch.
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Über 300.000 verkaufte Einheiten
Mit einer Durchschnittsbewertung von 4,7 von 5. Tausende Küchen schneiden, backen und kochen schon mit Erreke.
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