Der Kuchen kommt ganz heraus, mit klarem Muster: Gussaluminium verteilt die Hitze, die doppelte Antihaftbeschichtung löst ihn.
Die Backform überzeugt mich absolut. Der Kuchen bräunt sehr gleichmäßig und bleibt in der Form nicht kleben. Die Form ist hübsch und gleichmäßig, sodass der Kuchen auch gleichmäßig durchbäckt. Das Reinigen ist sehr einfach. Absolute Kaufempfehlung.
Jordi C. Verifizierter Kauf
Die Gussaluminiumform in Roségold ist der Knaller, denn sie vereint Funktionalität mit elegantem Design. Besonders beeindruckend ist die Robustheit des Materials – selbst bei hohen Temperaturen verformt sich die Form nicht, was mir langfristig viel Freude beim Backen verspricht.
Ngel S. Verifizierter Kauf
Die Erreke Gugelhopfform ist eine wirklich schöne Form und hochwertig dazu. Die Qualität erkennt man auf den ersten Blick. Sie hat ein angenehmes Gewicht, ist doppelt beschichtet und hitzebeständig. Natürlich kann man auch anderen Kuchen darin backen, doch man sollte die Form nicht überhitzen.
Natalie B. Verifizierter Kauf
Mir ist diese Gugelhupfform sofort ins Auge gefallen, die Farbe war toll und auch die Form mal nicht die üblichen Standards. Ich habe eine Landhausküche und verwende schöne Formen auch gerne mal als Dekoration, diese hier gehört jetzt definitiv dazu.
Diego Verifizierter Kauf
Mit weicher Butter einfetten, nicht mit geschmolzener. Das ist das Wichtigste überhaupt: weiche Butter bleibt an der Wand haften und kommt in jede Vertiefung. Geschmolzene rutscht ab, sammelt sich am Boden und lässt das Relief unbedeckt.
Danach mit Mehl bestäuben, vor allem im Relief. Die Antihaftschicht hilft, aber bei einer Form mit Muster ist genau das die Garantie, dass der Kuchen ganz bleibt.
Nur zu zwei Dritteln füllen: Der Teig geht auf. Vor dem Stürzen 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen; heiß bricht der Kuchen, kalt klebt er.
Backofengeeignet. Nicht geeignet für Induktion, offene Flamme oder Spülmaschine.
Lauwarmes Wasser, milde Seife und ein Tuch. Kein Scheuerschwamm und kein Scheuerpulver: Die kratzen die Antihaftschicht auf, und genau dort fängt sie an zu kleben.
Auch keine Spülmaschine. Die Reinigertabs sind aggressiv und ruinieren die Beschichtung in wenigen Durchgängen. Das ist die einzige Regel, die man wirklich einhalten muss.
Schneide den Kuchen nicht in der Form und verwende keine Metallutensilien auf der Oberfläche.
Kostenloser Versand in 12 europäische Länder, ohne Mindestbestellwert.
Du hast 60 Tage, um es zurückzugeben, kostenlos und ohne Erklärungen. Wenn etwas beschädigt ankommt, schreib uns per WhatsApp und wir lösen es noch am selben Tag.
Ratgeber So pflegst du die Antihaftbeschichtung deiner Backformen (und sie hält jahrelang) →
Twist · Backform aus Gussaluminium mit Antihaftbeschichtung, Ø 24 cm
€29,90
Auf Wasserbasis. Der Kuchen löst sich von selbst: Kein halber Kranz bleibt in der Form hängen und das Relief geht beim Stürzen nicht verloren.
Sie ist schwer, weil sie massiv ist. Sie verteilt die Hitze gleichmäßig und hält jahrelang im Ofen, ohne sich zu wölben oder die Form zu verlieren, wie es dünnen Aluminiumformen passiert.
Durch die Öffnung in der Mitte kommt die Hitze auch von innen, also bäckt der Teig von beiden Seiten gleichzeitig. Weniger Zeit im Ofen und keine rohe Mitte.
Die Beschichtung ist auf Wasserbasis: frei von PFOS, PFOA, Blei, Cadmium, Arsen und Quecksilber. Was deinen Kuchen berührt, gibt ihm nichts mit.
Lauwarmes Wasser, milde Seife, fertig. Kein Scheuerschwamm und keine Spülmaschine: Das ist die einzige Regel, und sie ist der Grund, warum die Antihaftschicht auch in fünf Jahren noch funktioniert.
Warum Gussaluminium
Mit allen dreien gelingt Kuchen. Der Unterschied liegt darin, wie sie die Hitze verteilen, ob sie ihre Form behalten und wie viele Jahre sie halten.
| Was wir vergleichen | ErrekeGussaluminium | SilikonformWeich und biegsam | BlechformDünner Stahl |
|---|---|---|---|
| Wie sie die Hitze verteilt | ✓Dicke Wand: geht in der Mitte und am Rand gleich auf | Silikon isoliert: Der Kuchen bräunt weniger | Wird sehr schnell heiß: Die Ränder können zu dunkel werden |
| Die Form | ✓Starr: Das Muster kommt klar heraus | ✕Verformt sich gefüllt; braucht ein Blech darunter | Kann bei einem Stoß verbeulen |
| Stürzen | ✓Doppelte Antihaftschicht: einfetten, bemehlen, sauber stürzen | ✓Umdrehen und der Kuchen kommt heraus | Hängt von der Beschichtung ab, die sich abnutzt |
| Beschichtung | ✓Ohne PFOS und PFOA | Je nach Marke | Je nach Marke |
| Reinigung | Von Hand, mit lauwarmem Wasser und Spülmittel | ✓Kommt meist in die Spülmaschine | Je nach Marke |
Wir vergleichen mit den gängigsten Backformarten, nicht mit einer bestimmten Marke.
Gussaluminium in den Backformen, Olive und Teak in den Brettern, Eisen und Stahl in allem, was auf die Flamme kommt.
Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis, ohne PFOS, PFOA, Blei, Cadmium, Arsen und Quecksilber.
Mit einer Durchschnittsbewertung von 4,7 von 5. Tausende Küchen schneiden, backen und kochen schon mit Erreke.
