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L'impasto si appoggia, non si butta sul fondo
Rovesci l'impasto dal cestino di lievitazione direttamente sulla base calda, con un po' di semola. La base è piatta e alta solo 4,5 cm: niente mani dentro una pentola profonda.
Pentola per pane in ghisa Ø 24 cm, rosso
L'impasto si appoggia su una base piatta, la cupola trattiene il vapore: crosta croccante senza toccare la ghisa calda.
€54,90· Ora non disponibile
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Rosso 2 colori
Esaurito
Parte oggi se ordini prima delle 13:00
- Induzione, gas, vetroceramica e forno fino a 260 °C
- Base piatta: appoggi l’impasto senza infilare le mani nella pentola
- La cupola trattiene il vapore: crosta croccante
- Smaltata, senza stagionatura: dalla scatola al forno
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Dettagli
- ColoreRosso
- Materialeghisa smaltata, senza stagionatura
- Peso4,3 kg
- Diametro della base24 cm
- Altezza della base4,5 cm
- Lunghezza con manici31,8 cm
- Diametro della cupola24,3 cm
- Altezza della cupola11,1 cm
- Altezza con la cupolacirca 15,6 cm
- Adatta agas, elettrico, vetroceramica, induzione e forno fino a 260 °C
- Non adatta amicroonde, barbecue e fiamma libera
- Lavaggioa mano
- Nella scatolabase, cupola con pomello in acciaio inox montato e un pomello extra oro rosa
Come si usa
Per il pane, preriscaldala vuota e con la cupola sopra mentre si scalda il forno. Così l'impasto entra in una ghisa già calda.
Rovescia l'impasto direttamente sulla base con un po' di semola, o sulla carta forno se preferisci. Copri con la cupola e inforna: trattiene il vapore che rilascia l'impasto.
Senza la cupola, la base è una teglia da forno per focaccia, pizza in padella, pollo arrosto o verdure; per gli arrosti, un filo d'olio. Va su gas, elettrico, vetroceramica, induzione e in forno fino a 260 °C. Trattiene molto il calore: usa le presine. Niente microonde, barbecue o fiamma libera.
Cura
Lasciala raffreddare prima di lavarla. A mano, con acqua tiepida e sapone delicato; usa utensili in legno o silicone.
Asciuga subito il bordo dove si incontrano cupola e base e passaci qualche goccia d'olio. Su vetroceramica e induzione sollevala, non trascinarla.
Spedizioni e resi
Spedizione gratis in 12 paesi d'Europa, senza ordine minimo.
Hai 60 giorni per renderlo, gratis e senza spiegazioni. Se arriva qualcosa di rovinato, scrivici su WhatsApp e lo risolviamo lo stesso giorno.
Perché questa pentola per pane
Cosa fa la differenza
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La cupola trattiene il vapore
Si chiude sulla base e trattiene il vapore che rilascia l'impasto. Con quel vapore il pane cresce bene nei primi minuti e la crosta viene croccante.
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Da sola, la base è una teglia da forno
Togli la cupola e hai una teglia in ghisa per focaccia, pizza in padella o verdure. La ghisa trattiene molto il calore: la cottura resta stabile.
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Va bene per la tua cucina, senza stagionatura
Gas, elettrico, vetroceramica, induzione e forno fino a 260 °C. Lo smalto non richiede stagionatura: la togli dalla scatola e cucini.
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Dal forno alla tavola
Con i suoi due manici, la base passa dal forno al centro della tavola. La ghisa trattiene il calore e il cibo resta caldo mentre mangiate.
Niente clausole nascoste
Base piatta e cupola contro la pentola di sempre
| Cosa confrontiamo | ErrekePentola per pane | Pentola fonda in ghisaLa cocotte di sempre | Teglia da fornoPane senza coperchio |
|---|---|---|---|
| Mettere l'impasto | ✓Si appoggia su una base bassa, alta 4,5 cm | ✕Va calato sul fondo della pentola calda | ✓Si appoggia sulla teglia |
| Vapore all'inizio | ✓Lo trattiene la cupola | ✓Lo trattiene il coperchio | ✕Si disperde nel forno |
| Focaccia o pizza | ✓Nella base da sola, bassa e con manici | Bordi alti, difficile tirarla fuori | ✓Sì |
| Dove si usa | ✓Gas, vetroceramica, induzione e forno fino a 260 °C | ✓Quasi ovunque, anche induzione | Solo in forno |
| In tavola | ✓La base va dritta in tavola | ✓Va in tavola | Meglio cambiare piatto |
Confrontiamo con i modi più comuni di cuocere il pane in casa, non con una marca in particolare.
Cosa ci rende diversi
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Il materiale giusto, non il più economico
Alluminio pressofuso negli stampi, ulivo e teak nei taglieri, ferro e acciaio in tutto ciò che va sul fuoco.
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Ghisa smaltata
Trattiene il calore, non richiede stagionatura e passa dal forno alla tavola.
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Oltre 300.000 unità vendute
Con una valutazione media di 4,7 su 5. Migliaia di cucine già tagliano, sfornano e cucinano con Erreke.
