Microperforada: el aire pasa por debajo y la base sale dorada y crujiente, en aluminio de 2 mm.
Estoy encantada. Es sólida, ya la he utilizado varias veces y como nueva. Hay que colocarla encima de las rejillas por donde se suelen colocar las bandejas en el horno. Es genial, un montón de espacio para cuando uno hace producción. La recomiendo.
Costypatagonia Compra verificada
Perfecta para horneado de pastelería en casa. Medidas para horno estándar
Evo Compra verificada
Una bandeja bastante resistente , de buena calidad perfecta para hornear panes o otro tipo de elaboraciones
Roberto Compra verificada
Me asombró bastante la cuidada presentación del producto, tanto por la protección que traía dentro de la caja del embalaje, así como por las diferentes capas de plástico de protección incluida una de burbujas que venían protegiendo a la bandeja. No obstante, después de retirar…
Mary Compra verificada
Antes de empezar, mide el ancho interior de tu horno: son bandejas de 45,7 cm, la medida estándar de los hornos caseros, y necesitan un par de centímetros de aire a cada lado.
No la metas caliente bajo el grifo. El cambio brusco de temperatura es lo que deforma cualquier bandeja, por gruesa que sea.
Agua caliente, jabón y un paño. Si algo se ha quedado agarrado, déjala a remojo un rato antes de frotar.
Sécala bien después de lavarla y guárdala seca. El agua estancada en un pliegue es lo único que le hace daño con el tiempo.
Envío gratis a 12 países de Europa, sin pedido mínimo.
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Bandeja de horno de aluminio microperforada, 45,7 × 30 cm
€23,90
Se nota en el acabado del borde y en el grosor real: 2 mm de aluminio.
La bandeja fina se abomba en cuanto coge calor y la masa se corre a un lado. Con 2 mm de aluminio eso no pasa: entra plana y sale plana, hornada tras hornada.
45,7 cm de largo es el estándar de las casas. Aprovecha el horno de lado a lado.
El aluminio conduce el calor mejor que el acero y los 2 mm hacen de amortiguador: la base no quema por donde pega la resistencia.
La microperforada deja salir el vapor y pasar el aire por debajo: base seca y crujiente en pan, pizza y galletas. La lisa es para asados con jugo y masas líquidas.
Sin letra pequeña
| Qué comparamos | ErrekeAluminio de 2 mm | Bandeja fina de aceroLa de cualquier tienda | Bandeja de siliconaBlanda y flexible |
|---|---|---|---|
| Con el calor | ✓No se comba: entra plana y sale plana | ✕Se abomba y la masa se corre | ✕Blanda: necesita una bandeja debajo |
| La base | ✓Microperforada: el aire pasa por debajo | Sin agujeros | Aísla: se dora menos |
| La medida | ✓45,7 × 30 cm, de lado a lado del horno | Según el modelo | Según el modelo |
| De dónde viene | ✓Hecha en Croacia | Casi nunca lo indican | Casi nunca lo indican |
| Limpieza | A mano, con agua caliente y jabón | Según la marca | ✓Suele ir al lavavajillas |
Comparamos con los tipos de bandeja más comunes, no con ninguna marca concreta.
Aluminio fundido en los moldes, olivo y teca en las tablas, hierro y acero en lo que va al fuego.
Aluminio de 2 mm, hecho en Croacia: la bandeja no se comba con el calor.
Con una valoración media de 4,7 sobre 5. Miles de cocinas ya cortan, hornean y cocinan con Erreke.
