5 cm de veta vertical y patas antideslizantes: el bloque absorbe el golpe del cuchillo en vez de devolverlo a la muñeca.
Una tabla para toda la vida. Impresionante el grosor y el peso este producto, robusta como un bloque de carnicero con mucha estabilidad, nunca habia visto nada igual antes. Vista al lado de mi tabla anterior causa un poco de risa… que espectáculo de tabla.
Christoph Compra verificada
Me ha gustado mucho, tiene buen peso y es muy firme, si que es necesario curar un poco con aceite vegetal y cera de abeja. Siempre se mantiene como nueva de esa forma.
Carlos C. Compra verificada
Mi mejor regalo de reyes, impresionante en persona. Desprende calidad. Hecho un poco de menos un pequeño manual de consejos/cuidados.
Carlos Compra verificada
Tabla con muy buena presencia, robustez y estetica
Lorenzo S. Compra verificada
Lávala a mano con agua templada y jabón suave, y sécala de pie. No la metas en el lavavajillas ni la dejes en remojo. Cada dos o tres meses, una capa fina de aceite mineral alarga la vida de la madera y le devuelve el color.
Envío gratis a 12 países de Europa, sin pedido mínimo.
Tienes 60 días para devolverlo, gratis y sin dar explicaciones. Si algo llega mal, escríbenos por WhatsApp y lo resolvemos el mismo día.
Guía Tabla End Grain: por qué no te desafila los cuchillos →
Bangkok · Tabla de cortar de teca end grain, 50 × 35 × 5 cm
€109,90
En la veta vertical el cuchillo entra entre las fibras y la madera se vuelve a cerrar. El filo aguanta mucho más y la tabla apenas se marca.
Lleva patas antideslizantes y una ranura que recoge el jugo de la carne. No baila mientras cortas, ni siquiera con la encimera mojada.
Aguanta el corte diario y luego sale a la mesa o al jardín sin desentonar. Es el regalo que acierta con quien cocina de verdad.
Se pule a mano y se trata con aceite mineral de grado alimentario certificado. Una capa fina cada dos o tres meses y la tienes muchos años.
Viene de plantaciones brasileñas con certificación FSC: cada árbol que se corta se repone. Y está analizada por SGS para contacto con alimentos.
Sin letra pequeña
| Qué comparamos | ErrekeTeca end grain | Tabla fina de maderaLa de cualquier tienda | Tabla de plásticoLa de toda la vida |
|---|---|---|---|
| ¿Se queda quieta? | ✓Gruesa y pesada; las SIDNEY y la BANGKOK, además, con patas antideslizantes | ✕Pesa poco y se mueve al cortar | ✕Resbala si no pones un paño debajo |
| El filo del cuchillo | ✓El cuchillo entra entre las fibras | El cuchillo corta las fibras y se marca antes | Se raya con cada corte |
| Con el tiempo | ✓Una capa fina de aceite cada 2 o 3 meses y a seguir | ✕Se dobla o se comba | ✕Se llena de marcas y toca cambiarla |
| Material comprobado | ✓Teca FSC, apta para alimentos (análisis SGS) | Casi nunca lo indican | Casi nunca lo indican |
| Cortar y servir | ✓Sale a la mesa: queda bonita para servir | Se queda en la cocina | ✕No sale a la mesa |
Comparamos con los tipos de tabla más comunes, no con ninguna marca concreta.
Aluminio fundido en los moldes, olivo y teca en las tablas, hierro y acero en lo que va al fuego.
Madera con certificación FSC y apta para contacto con alimentos, norma europea 1935/2004.
Con una valoración media de 4,7 sobre 5. Miles de cocinas ya cortan, hornean y cocinan con Erreke.
No. La madera maciza se hincha y se agrieta con el calor y el agua a presión. Lávala a mano con agua templada y jabón suave, y sécala de pie para que escurra por los dos lados.
Cada dos o tres meses con uso normal, o cuando notes la madera apagada y áspera. Aceite mineral de uso alimentario, una capa fina, dejarlo actuar unas horas y retirar el sobrante.
En la veta vertical el cuchillo entra entre las fibras y la madera se vuelve a cerrar: conserva mejor el filo y la tabla se marca menos. Son más gruesas y pesadas, pensadas para cortar a diario. Las de veta plana son más finas y ligeras, ideales para servir.
La teca es de las maderas más estables que hay para una tabla: tiene aceites naturales propios y una densidad alta, así que absorbe poca agua y se mueve poco. Lo que sí la estropea es el agua mal gestionada: dejarla en remojo, lavarla siempre por la misma cara o meterla en el lavavajillas.
Lávala a mano, sécala de pie y dale una capa fina de aceite mineral cada dos o tres meses. Así aguanta años sin abrirse.
Menos de lo que se piensa. La teca es densa y poco porosa, y en la veta vertical la fibra se vuelve a cerrar tras el corte, así que no queda el surco del cuchillo lleno de restos.
El ajo, la cebolla y la remolacha pueden dejar rastro. Se quita frotando con sal gorda y medio limón, aclarando y secando de pie. Si te preocupa, reserva la cara con ranura para carne y pescado y usa la lisa para el resto.
Pesa 5,8 kg. Es un bloque pensado para quedarse fijo en la encimera: esa masa es la que hace que no se mueva ni un milímetro mientras cortas. Se levanta con las dos manos, pero si la idea es moverla a diario, mejor una medida más pequeña de la misma familia.
Además apoya sobre patas antideslizantes, así que no baila ni sobre una encimera mojada.
En teca end grain hay seis medidas, desde la RIO (30 × 20,5 cm) hasta las SIDNEY (58 × 38 cm). Si la vas a dejar fija en la encimera y cortas carne, cuanto más grande, mejor. Si tienes poco espacio o la mueves a diario, mira la BALI (44 × 30 cm) o la RIO.
Si pides antes de las 13:00, sale hoy desde nuestro almacén de Tarragona. A España y Portugal peninsular llega en 48-72 horas. El envío es gratis y sin pedido mínimo a 12 países.
Tienes 60 días para devolverla por el motivo que sea, además de los 14 que marca la ley, y es gratis: nos escribes y te mandamos la etiqueta. Tiene que volver nueva, sin usar y en su embalaje.
Luis, el fundador. Por WhatsApp todos los días de 10 a 21 h, o en soporte@erreke.com.