Le bois de bout se referme après chaque coupe : tes couteaux restent affûtés et la planche se marque à peine.
Il s'agit d'une planche à découper en bois épaisse et de qualité indispensable pour tout cuisinier, combinant fonctionnalité et esthétique. Ce matériau offre une surface durable qui respecte le tranchant des couteaux, prolongeant ainsi leur durée de vie.
Sébastien Achat vérifié
Très bon produit ,je l'ai nettoyer avec chiffon humide et apres de l'huile minérale et biensur séchage droit r.a.s
Viktor P. Achat vérifié
Très bien assemblée, se nettoie très bien, à voir sur la durée.
Ogices Achat vérifié
Très belle planche , bonne qualité .Assez lourd.
Didier C. Achat vérifié
Lave-la à la main à l'eau tiède avec un savon doux, et fais-la sécher debout. Pas de lave-vaisselle et pas de trempage. Tous les deux ou trois mois, une fine couche d'huile minérale prolonge la vie du bois et lui rend sa couleur.
Livraison gratuite dans 12 pays d'Europe, sans minimum de commande.
Tu as 60 jours pour le renvoyer, gratuitement et sans te justifier. Si quelque chose arrive abîmé, écris-nous par WhatsApp et on règle ça le jour même.
Guide Planche End Grain : pourquoi elle n'émousse pas tes couteaux →
Bali · Planche à découper en teck end grain, 44 × 30 × 3,2 cm
€59,90
Dans le bois de bout, la lame passe entre les fibres et le bois se referme. Le fil tient bien plus longtemps et la planche se marque à peine.
Une face avec rigole, pour la viande et tout ce qui rend du jus. L'autre lisse, pour servir pain, fromages et charcuterie directement à table.
Elle encaisse la coupe quotidienne, puis passe à table ou au jardin sans détonner. Le cadeau qui fait mouche auprès de quelqu'un qui cuisine vraiment.
Elle est polie à la main et traitée à l'huile minérale de qualité alimentaire certifiée. Une fine couche tous les deux ou trois mois et tu la gardes de nombreuses années.
Il vient de plantations brésiliennes certifiées FSC : chaque arbre coupé est replanté. Et il est analysé par SGS pour le contact alimentaire.
Sans petits caractères
| Ce que nous comparons | ErrekeTeck end grain | Planche fine en boisCelle de n'importe quel magasin | Planche en plastiqueCelle de toujours |
|---|---|---|---|
| Elle reste en place ? | ✓Épaisse et lourde ; les SIDNEY et la BANGKOK ont en plus des pieds antidérapants | ✕Légère, elle bouge quand tu coupes | ✕Glisse si tu ne mets pas un torchon dessous |
| Le fil du couteau | ✓Le couteau passe entre les fibres | Le couteau coupe les fibres et elle se marque plus vite | Se raye à chaque coupe |
| Avec le temps | ✓Une fine couche d'huile tous les 2 ou 3 mois, et c'est reparti | ✕Se tord ou se voile | ✕Se couvre de marques et il faut la changer |
| Matériau contrôlé | ✓Teck FSC, apte au contact alimentaire (analyse SGS) | Rarement indiqué | Rarement indiqué |
| Couper et servir | ✓Va à table : elle est belle pour servir | Reste en cuisine | ✕Ne va pas à table |
Nous comparons avec les types de planches les plus courants, pas avec une marque en particulier.
Aluminium moulé dans les moules, olivier et teck dans les planches, fonte et acier dans tout ce qui passe sur le feu.
Bois certifié FSC et apte au contact alimentaire selon la norme européenne 1935/2004.
Avec une note moyenne de 4,7 sur 5. Des milliers de cuisines coupent, cuisent et cuisinent déjà avec Erreke.
Non. Le bois massif gonfle et se fend avec la chaleur et l’eau sous pression. Lave-la à la main à l’eau tiède avec un savon doux, puis fais-la sécher debout pour que les deux faces s’égouttent.
Tous les deux ou trois mois en usage normal, ou dès que le bois paraît terne et rêch. Huile minérale alimentaire, une fine couche, laisse agir quelques heures et essuie l’excédent.
Dans le bois de bout, le couteau passe entre les fibres et le bois se referme : le fil dure plus longtemps et la planche se marque moins. Ces planches sont plus épaisses et plus lourdes, faites pour couper tous les jours. Celles à fil long sont plus fines et légères, parfaites pour servir.
Le teck est l’un des bois les plus stables pour une planche : il contient ses propres huiles naturelles et il est très dense, donc il absorbe peu d’eau et bouge à peine. Ce qui l’abîme, c’est l’eau mal gérée : la laisser tremper, toujours laver la même face ou la mettre au lave-vaisselle.
Lave-la à la main, fais-la sécher debout et passe une fine couche d’huile minérale tous les deux ou trois mois. Elle tiendra des années sans se fendre.
Moins qu’on ne croit. Le teck est dense et peu poreux, et dans le bois de bout la fibre se referme après la coupe : pas de sillon rempli de résidus.
L’ail, l’oignon et la betterave peuvent laisser une trace. Frotte avec du gros sel et un demi-citron, rince et fais sécher debout. Si ça t’ennuie, garde la face avec la rigole pour la viande et le poisson, et la face lisse pour le reste.
Elle pèse 2,5 kg. C’est précisément ce poids qui l’empêche de bouger pendant que tu coupes, le reproche habituel fait aux planches fines. Et elle se prend très bien à deux mains : tu peux la déplacer tous les jours sans problème.
En teck end grain, il y a six tailles, de la RIO (30 × 20,5 cm) aux SIDNEY (58 × 38 cm). Si tu vas la laisser à demeure sur le plan de travail et que tu coupes de la viande, plus elle est grande, mieux c’est. Si tu as peu de place ou que tu la déplaces tous les jours, regarde la BALI (44 × 30 cm) ou la RIO.
Si tu commandes avant 13 h, ton colis quitte notre entrepôt de Tarragona le jour même. En France, en Belgique et au Luxembourg, il arrive en 3 à 6 jours ouvrés (48-72 h en Espagne et au Portugal continental). La livraison est gratuite dans 12 pays, sans minimum de commande.
Tu as 60 jours pour la renvoyer pour n’importe quelle raison, en plus des 14 prévus par la loi, et c’est gratuit : tu nous écris et on t’envoie l’étiquette. Elle doit revenir neuve, non utilisée et dans son emballage.
Luis, le fondateur. Par WhatsApp tous les jours de 10 h à 21 h, ou à soporte@erreke.com.
