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La masa se apoya, no se tira al fondo
Vuelcas la masa del banneton directamente a la base caliente, con un poco de sémola. Es una base plana de 4,5 cm: no metes las manos dentro de una olla honda.
Horno de pan de hierro fundido Ø 24 cm, rojo
La masa se apoya en una base plana y la cúpula guarda el vapor: corteza crujiente sin meter las manos en la olla.
€54,90· Sin stock ahora mismo
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Rojo 2 colores
Agotado
Se envía hoy si pides antes de las 13:00
- Inducción, gas, vitrocerámica y horno hasta 260 °C
- Base plana: pones la masa sin meter las manos en la olla
- La cúpula guarda el vapor: corteza crujiente
- Esmaltado, sin curado: lo sacas de la caja y a hornear
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Te atiende Luis, el fundadortodos los días, en tu idioma
Detalles
- ColorRojo
- Materialhierro fundido esmaltado, sin curado
- Peso4,3 kg
- Diámetro de la base24 cm
- Alto de la base4,5 cm
- Largo con asas31,8 cm
- Diámetro de la cúpula24,3 cm
- Alto de la cúpula11,1 cm
- Alto con la cúpula puestaunos 15,6 cm
- Compatibilidadgas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y horno hasta 260 °C
- No apto paramicroondas, barbacoa ni fuego abierto
- Lavadoa mano
- En la cajabase, cúpula con pomo de acero inoxidable montado y un pomo extra en oro rosa
Cómo usarlo
Para pan, precaliéntalo vacío y tapado mientras se calienta el horno. Así la masa entra en un hierro ya caliente.
Vuelca la masa directamente en la base con un poco de sémola, o sobre papel de horno si lo prefieres. Pon la cúpula encima y al horno: guarda el vapor que suelta la masa.
Sin la cúpula, la base es una fuente de horno para focaccia, pizza en sartén, pollo asado o verduras; para asar, un poco de aceite. Va en gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y horno hasta 260 °C. Retiene mucho el calor: usa guantes. No va al microondas, a la barbacoa ni al fuego abierto.
Cuidados
Déjalo enfriar antes de lavarlo. A mano, con agua tibia y jabón suave; usa utensilios de madera o silicona.
Seca enseguida el borde donde se juntan la cúpula y la base y dale unas gotas de aceite. En vitro o inducción, levántalo, no lo arrastres.
Envío y devoluciones
Envío gratis a 12 países de Europa, sin pedido mínimo.
Tienes 60 días para devolverlo, gratis y sin dar explicaciones. Si algo llega mal, escríbenos por WhatsApp y lo resolvemos el mismo día.
Por qué este horno de pan
Lo que lo hace distinto
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La cúpula guarda el vapor
Cierra sobre la base y guarda el vapor que suelta la propia masa. Con ese vapor el pan sube bien en los primeros minutos y la corteza sale crujiente.
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La base sola es una fuente de horno
Quitas la cúpula y tienes una fuente de hierro fundido para focaccia, pizza en sartén o verduras. Retiene mucho el calor: hornea con calor estable.
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Vale para tu cocina, sin curado
Gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y horno hasta 260 °C. El esmaltado no necesita curado: lo sacas de la caja y a cocinar.
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Del horno a la mesa
Con sus dos asas, la base va directa del horno al centro de la mesa. El hierro guarda el calor y la comida aguanta caliente mientras coméis.
Sin letra pequeña
Base plana y cúpula frente a lo de siempre
| Qué comparamos | ErrekeHorno de pan | Olla honda de hierroLa cocotte de siempre | Bandeja de hornoPan sin tapa |
|---|---|---|---|
| Meter la masa | ✓Se apoya en una base baja, de 4,5 cm de alto | ✕Hay que bajarla al fondo, con la olla caliente | ✓Se apoya en la bandeja |
| Vapor al empezar | ✓La cúpula lo guarda | ✓La tapa lo guarda | ✕Se escapa por el horno |
| Focaccia o pizza | ✓En la base sola, baja y con asas | Paredes altas, cuesta sacarla | ✓Sí |
| Dónde se usa | ✓Gas, vitro, inducción y horno hasta 260 °C | ✓En casi todas, también inducción | Solo en el horno |
| Servir en la mesa | ✓La base va directa, con sus dos asas | ✓Va a la mesa | Mejor pasarlo a otra fuente |
Comparamos con las formas más comunes de hornear pan en casa, no con ninguna marca concreta.
Lo que nos hace diferentes
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El material correcto, no el más barato
Aluminio fundido en los moldes, olivo y teca en las tablas, hierro y acero en lo que va al fuego.
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Hierro fundido esmaltado
Retiene el calor, no necesita curado y va del horno a la mesa.
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Más de 300.000 unidades vendidas
Con una valoración media de 4,7 sobre 5. Miles de cocinas ya cortan, hornean y cocinan con Erreke.
