Una cara con ranuras abiertas: las migas caen dentro y la mesa no acaba llena al cortar el pan.
La madera de teca posee una resina antiséptica que la hace resistente al ataque de diversos organismos, como las termitas o los hongos, por tanto es ideal para una tabla de cortar, donde se va a impregnar de jugos de alimentos. La madera para esta tabla se ha sacado de bosques sostenibles de Brasil…
Carmen V. Compra verificada
Tabla de cortar gruesa, con un ancho de 2,5 centímetros de madera de teca, con unas vetas que la hacen muy bonita. Viendo el resto de opiniones con imágenes, veo que ninguna es igual, todas son diferentes por el veteado de la madera.
Sofie K. Compra verificada
Elegantísima tabla de madera para uso culinario con bordes redondeados y una ranura en todo su contorno para acumular los líquidos que se desprenden del proceso de cortado. Pequeño detalle este que aporta calidad al producto.
Jonathan Compra verificada
La tabla en sí está muy bien, nunca había tenido una de madera de olivo. Me gusta lo compacta que se ve. La única pega que le he encontrado es que venía en uno de los lados, con una especie de mancha, como si fuese tinte rojo, que afea un poco la estética, se ha difuminado algo…
María B. Compra verificada
Lávala a mano con agua templada y jabón suave, y sécala de pie. No la metas en el lavavajillas ni la dejes en remojo.
Cada dos o tres meses, una capa fina de aceite mineral de uso alimentario. Al ser fina se reseca antes que una tabla gruesa, así que este paso importa más aquí.
Envío gratis a 12 países de Europa, sin pedido mínimo.
Tienes 60 días para devolverlo, gratis y sin dar explicaciones. Si algo llega mal, escríbenos por WhatsApp y lo resolvemos el mismo día.
Guía Cómo cuidar una tabla de madera para que te dure toda la vida →
Java · Tabla reversible de teca con ranuras para pan, 39 × 25 × 1,8 cm
€29,90
Es fina y se coge con una mano. La tabla gruesa de veta vertical es para la sesión de picar en serio; esta es la que acabas sacando para el pan del desayuno y el tomate de la cena.
Le das la vuelta y la cara limpia va directa a la mesa. Una tabla, dos momentos, y un cacharro menos que fregar.
Tiene aceites naturales en la propia fibra: es la madera con la que se hacen las cubiertas de los barcos. En una cocina eso se traduce en que absorbe menos agua y se deforma mucho menos que una madera blanda.
Viene de plantaciones brasileñas con certificación FSC: cada árbol que se corta se repone. Y está analizada por SGS para contacto con alimentos.
Sale pulida a mano y tratada con aceite mineral de grado alimentario certificado. No hay que curarla ni prepararla: la desembalas y cortas.
Sin letra pequeña
| Qué comparamos | ErrekeTeca edge grain | Tabla fina de madera blandaLa de cualquier tienda | Tabla de plásticoLa de toda la vida |
|---|---|---|---|
| Con el agua | ✓Aceites naturales en la fibra: se deforma mucho menos | ✕Absorbe agua y se deforma | No absorbe, pero se raya |
| El cuchillo | ✓Resiste el uso del cuchillo | Se marca pronto | ✕Se llena de surcos |
| Material comprobado | ✓Teca FSC, apta para alimentos (análisis SGS) | Casi nunca lo indican | Casi nunca lo indican |
| Cortar y servir | ✓Reversible o con ranura, y sale a la mesa | Se queda en la cocina | ✕No sale a la mesa |
| El cuidado | A mano y una capa fina de aceite cada 2 o 3 meses | ✕Se reseca y se deforma | ✓Suele ir al lavavajillas |
Comparamos con los tipos de tabla más comunes, no con ninguna marca concreta.
Aluminio fundido en los moldes, olivo, teca y acacia en las tablas, hierro y acero en lo que va al fuego.
Madera con certificación FSC y apta para contacto con alimentos, norma europea 1935/2004.
Con una valoración media de 4,7 sobre 5. Miles de cocinas ya cortan, hornean y cocinan con Erreke.
