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Un bloque, no una tabla
Es un tajo de carnicero de 6,5 a 7,5 cm de grosor. Con este peso no se mueve mientras cortas y no necesitas sujetarla con la otra mano.
Deccan · Tabla de cortar de acacia end grain, 50 × 38 × 6,5 cm
4.8 ★★★★★ 4 reseñasBloque de 6,5 cm de acacia end grain: el filo entra entre las fibras y la superficie vuelve a cerrarse.
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- Quieta en la encimera: no hace falta sujetarla
- Ensayada para contacto con alimentos (EC 1935/2004)
- Bloques de acacia maciza unidos con la veta de pie
- Cada bloque con su dibujo: veteado cálido y contrastado
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Detalles
- MedidasDECCAN · 50 × 38 × 6,5 cm
- Materialmadera de acacia natural (cada bloque tiene un dibujo distinto)
- Peso8 kg
- Acabadopulida y tratada con aceite mineral de grado alimentario certificado
- OrigenIndia
- Certificaciónapta para contacto con alimentos según la normativa europea EC 1935/2004
Cuidados
Lávala a mano con agua templada y jabón suave, y sécala de pie. No la metas en el lavavajillas ni la dejes en remojo: un bloque de este grosor tarda mucho en secar por dentro.
Cada dos o tres meses, una capa fina de aceite mineral de uso alimentario. En un bloque de veta vertical es lo que mantiene la madera nutrida y estable cuando cambia la humedad.
Envío y devoluciones
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Guía Tabla End Grain: por qué no te desafila los cuchillos →
Deccan · Tabla de cortar de acacia end grain, 50 × 38 × 6,5 cm
€119,90Por qué esta tabla
Lo que la hace distinta
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Veta vertical: cuida el filo
El cuchillo entra entre las fibras y la madera se vuelve a cerrar. El filo aguanta mucho más y la superficie casi no se marca.
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Acacia: dura y con carácter
Es una madera dura, con un veteado cálido y contrastado que no se parece al de la teca. Cada bloque tiene su dibujo.
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Se queda en la encimera
Pesa demasiado para guardarla en un armario, y esa es la gracia: se queda a la vista. Es tanto herramienta como pieza de cocina.
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Apta para alimentos y lista para usar
Sale pulida y tratada con aceite mineral de grado alimentario, y está ensayada para contacto con alimentos según la norma europea EC 1935/2004. La desembalas y cortas.
Sin letra pequeña
Un bloque para años frente a una tabla para meses
| Qué comparamos | ErrekeAcacia end grain | Tabla fina de maderaLa de cualquier tienda | Tabla de plásticoLa de toda la vida |
|---|---|---|---|
| ¿Se queda quieta? | ✓Bloque de 6,5 a 7,5 cm: no se mueve | ✕Pesa poco y se mueve al cortar | ✕Resbala si no pones un paño debajo |
| El filo del cuchillo | ✓El cuchillo entra entre las fibras | Corta las fibras y se marca antes | Se raya con cada corte |
| Con el tiempo | ✓Una capa fina de aceite cada 2 o 3 meses y a seguir | ✕Se dobla o se comba | ✕Se llena de marcas y toca cambiarla |
| Material comprobado | ✓Ensayada para contacto con alimentos (EC 1935/2004) | Casi nunca lo indican | Casi nunca lo indican |
| Dónde vive | ✓En la encimera, a la vista | En un cajón | En un cajón |
Comparamos con los tipos de tabla más comunes, no con ninguna marca concreta.
Lo que nos hace diferentes
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El material correcto, no el más barato
Aluminio fundido en los moldes, olivo, teca y acacia en las tablas, hierro y acero en lo que va al fuego.
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Madera maciza y certificada
Bloque macizo de veta vertical, apto para contacto con alimentos según la norma europea 1935/2004.
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Más de 300.000 unidades vendidas
Con una valoración media de 4,7 sobre 5. Miles de cocinas ya cortan, hornean y cocinan con Erreke.
