5 cm de veio vertical e pés antiderrapantes: o bloco absorve o impacto da faca em vez de o devolver ao pulso.
Una tabla para toda la vida. Impresionante el grosor y el peso este producto, robusta como un bloque de carnicero con mucha estabilidad, nunca habia visto nada igual antes. Vista al lado de mi tabla anterior causa un poco de risa… que espectáculo de tabla.
Christoph Compra verificada
Me ha gustado mucho, tiene buen peso y es muy firme, si que es necesario curar un poco con aceite vegetal y cera de abeja. Siempre se mantiene como nueva de esa forma.
Carlos C. Compra verificada
Mi mejor regalo de reyes, impresionante en persona. Desprende calidad. Hecho un poco de menos un pequeño manual de consejos/cuidados.
Carlos Compra verificada
Tabla con muy buena presencia, robustez y estetica
Lorenzo S. Compra verificada
Lava-a à mão com água morna e sabão suave, e põe-na a secar de pé. Não vai à máquina nem fica de molho. De dois em dois ou três meses, uma camada fina de óleo mineral prolonga a vida da madeira e devolve-lhe a cor.
Envio grátis para 12 países da Europa, sem valor mínimo.
Tens 60 dias para o devolver, grátis e sem dar explicações. Se algo chegar mal, escreve-nos por WhatsApp e resolvemos no próprio dia.
Bangkok · Tábua de cortar em teca end grain, 50 × 35 × 5 cm
€109,90
No veio de topo a faca entra entre as fibras e a madeira volta a fechar. O fio aguenta muito mais e a tábua quase não se marca.
Tem pés antiderrapantes e uma ranhura que recolhe o sumo da carne. Não dança enquanto cortas, nem sequer com a bancada molhada.
Aguenta o corte diário e depois vai para a mesa ou para o jardim sem destoar. É o presente que acerta com quem cozinha a sério.
É polida à mão e tratada com óleo mineral de grau alimentar certificado. Uma camada fina a cada dois ou três meses e tens tábua para muitos anos.
Vem de plantações brasileiras com certificação FSC: cada árvore cortada é reposta. E está analisada pela SGS para contacto com alimentos.
Sem letras pequenas
| O que comparamos | ErrekeTeca end grain | Tábua fina de madeiraA de qualquer loja | Tábua de plásticoA de sempre |
|---|---|---|---|
| Fica quieta? | ✓Grossa e pesada; as SIDNEY e a BANGKOK têm ainda pés antiderrapantes | ✕Pesa pouco e mexe-se ao cortar | ✕Escorrega se não puseres um pano por baixo |
| O fio da faca | ✓A faca entra entre as fibras | A faca corta as fibras e marca-se mais depressa | Risca-se a cada corte |
| Com o tempo | ✓Uma camada fina de óleo a cada 2 ou 3 meses e pronto | ✕Dobra ou empena | ✕Enche-se de marcas e tem de ser trocada |
| Material comprovado | ✓Teca FSC, apta para alimentos (análise SGS) | Quase nunca o indicam | Quase nunca o indicam |
| Cortar e servir | ✓Vai à mesa: fica bonita para servir | Fica na cozinha | ✕Não vai à mesa |
Comparamos com os tipos de tábua mais comuns, não com nenhuma marca concreta.
Alumínio fundido nas formas, oliveira e teca nas tábuas, ferro e aço em tudo o que vai ao lume.
Madeira com certificação FSC e apta para contacto com alimentos, norma europeia 1935/2004.
Com uma avaliação média de 4,7 em 5. Milhares de cozinhas já cortam, assam e cozinham com Erreke.
Não. A madeira maciça incha e racha com o calor e a água sob pressão. Lava-a à mão com água morna e detergente suave, e põe-na a secar de pé para escorrer dos dois lados.
De dois em dois ou três em três meses com uso normal, ou quando notares a madeira baça e áspera. Óleo mineral de uso alimentar, uma camada fina, deixa atuar umas horas e retira o excesso.
No topo de veio a faca entra entre as fibras e a madeira volta a fechar-se: o fio dura mais e a tábua marca-se menos. São mais grossas e pesadas, feitas para cortar todos os dias. As de veio corrido são mais finas e leves, ideais para servir.
A teca é das madeiras mais estáveis que há para uma tábua: tem óleos naturais próprios e uma densidade alta, por isso absorve pouca água e mexe-se pouco. O que a estraga é a água mal gerida: deixá-la de molho, lavar sempre pela mesma face ou metê-la na máquina.
Lava-a à mão, põe-na a secar de pé e dá-lhe uma camada fina de óleo mineral de dois em dois ou três em três meses. Assim aguanta anos sem abrir.
Menos do que se pensa. A teca é densa e pouco porosa e, no topo de veio, a fibra volta a fechar-se depois do corte, por isso não fica o sulco da faca cheio de restos.
O alho, a cebola e a beterraba podem deixar rasto. Tira-se esfregando com sal grosso e meio limão, passando por água e secando de pé. Se te incomoda, guarda a face com a ranhura para carne e peixe e usa a lisa para o resto.
Pesa 5,8 kg. É um bloco pensado para ficar fixo na bancada: é essa massa que faz com que não se mexa um milímetro enquanto cortas. Levanta-se com as duas mãos, mas se a ideia é mudá-la de sítio todos os dias, escolhe antes uma medida mais pequena da mesma família.
Além disso, assenta em pés antiderrapantes, por isso não baila nem numa bancada molhada.
Em teca end grain há seis medidas, desde a RIO (30 × 20,5 cm) até às SIDNEY (58 × 38 cm). Se a vais deixar fixa na bancada e cortas carne, quanto maior, melhor. Se tens pouco espaço ou a mudas de sítio todos os dias, vê a BALI (44 × 30 cm) ou a RIO.
Se encomendares antes das 13:00, a encomenda sai hoje do nosso armazém de Tarragona. Para Portugal continental e Espanha peninsular chega em 48-72 horas. O envio é grátis para 12 países, sem encomenda mínima.
Tens 60 dias para a devolver por qualquer motivo, além dos 14 que a lei prevê, e é grátis: escreves-nos e enviamos-te a etiqueta. Tem de voltar nova, sem uso e na embalagem.
O Luis, o fundador. Por WhatsApp todos os dias das 10 às 21 h, ou em soporte@erreke.com.