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A massa pousa, não se atira para o fundo
Viras a massa do cesto de fermentação diretamente para a base quente, com um pouco de sémola. A base é plana e tem só 4,5 cm: não metes as mãos dentro de um tacho fundo.
Forno de pão em ferro fundido Ø 24 cm, marfim
A massa pousa numa base plana e a cúpula guarda o vapor: crosta estaladiça sem meter as mãos num tacho a escaldar.
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Marfim 2 cores
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- Indução, gás, vitrocerâmica e forno até 260 °C
- Base plana: pousas a massa sem meter as mãos no tacho
- A cúpula guarda o vapor: crosta estaladiça
- Esmaltado, sem cura: tiras da caixa e vai ao forno
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Detalhes
- CorMarfim
- Materialferro fundido esmaltado, sem cura
- Peso4,3 kg
- Diâmetro da base24 cm
- Altura da base4,5 cm
- Comprimento com pegas31,8 cm
- Diâmetro da cúpula24,3 cm
- Altura da cúpula11,1 cm
- Altura com a cúpulacerca de 15,6 cm
- Compatível comgás, elétrico, vitrocerâmica, indução e forno até 260 °C
- Não adequado paramicro-ondas, churrasqueira e chama aberta
- Lavagemà mão
- Na caixabase, cúpula com puxador em aço inoxidável montado e um puxador extra em ouro rosa
Como se usa
Para pão, pré-aquece-o vazio e tapado enquanto o forno aquece. Assim a massa entra num ferro já quente.
Vira a massa diretamente para a base com um pouco de sémola, ou para papel vegetal se preferires. Põe a cúpula por cima e vai ao forno: ela guarda o vapor que a massa liberta.
Sem a cúpula, a base é uma travessa de forno para focaccia, pizza de frigideira, frango assado ou legumes; para assar, um pouco de óleo. Serve para gás, elétrico, vitrocerâmica, indução e forno até 260 °C. Retém muito calor: usa luvas de forno. Não vai ao micro-ondas, à churrasqueira nem à chama aberta.
Cuidados
Deixa-o arrefecer antes de lavar. À mão, com água morna e detergente suave; usa utensílios de madeira ou silicone.
Seca logo o rebordo onde a cúpula e a base se encontram e passa-lhe umas gotas de óleo. Na vitrocerâmica ou indução, levanta-o, não o arrastes.
Envios e devoluções
Envio grátis para 12 países da Europa, sem valor mínimo.
Tens 60 dias para o devolver, grátis e sem dar explicações. Se algo chegar mal, escreve-nos por WhatsApp e resolvemos no próprio dia.
Porquê este forno de pão
O que faz a diferença
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A cúpula guarda o vapor
Fecha sobre a base e guarda o vapor que a própria massa liberta. Com esse vapor o pão cresce bem nos primeiros minutos e a crosta fica estaladiça.
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Sozinha, a base é uma travessa de forno
Tiras a cúpula e tens uma travessa de ferro fundido para focaccia, pizza de frigideira ou legumes. O ferro retém muito calor: a cozedura mantém-se estável.
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Serve na tua cozinha, sem cura
Gás, elétrico, vitrocerâmica, indução e forno até 260 °C. O esmalte não precisa de cura: tiras da caixa e cozinhas.
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Do forno para a mesa
Com as duas pegas, a base vai direta do forno para o centro da mesa. O ferro guarda o calor e a comida mantém-se quente enquanto comem.
Sem letras pequenas
Base plana e cúpula contra o tacho de sempre
| O que comparamos | ErrekeForno de pão | Tacho fundo de ferroA caçarola de sempre | Tabuleiro de fornoPão sem tampa |
|---|---|---|---|
| Pôr a massa | ✓Pousa numa base baixa, com 4,5 cm de altura | ✕Desce até ao fundo do tacho quente | ✓Pousa no tabuleiro |
| Vapor no início | ✓A cúpula guarda-o | ✓A tampa guarda-o | ✕Escapa-se no forno |
| Focaccia ou pizza | ✓Na base sozinha, baixa e com pegas | Paredes altas, custa tirar | ✓Sim |
| Onde se usa | ✓Gás, vitro, indução e forno até 260 °C | ✓Quase todas, indução incluída | Só no forno |
| Servir à mesa | ✓A base vai direta para a mesa | ✓Vai à mesa | Melhor mudar de travessa |
Comparamos com as formas mais comuns de cozer pão em casa, não com nenhuma marca concreta.
O que nos torna diferentes
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O material certo, não o mais barato
Alumínio fundido nas formas, oliveira e teca nas tábuas, ferro e aço em tudo o que vai ao lume.
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Ferro fundido esmaltado
Retém o calor, não precisa de cura e vai do forno para a mesa.
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Mais de 300.000 unidades vendidas
Com uma avaliação média de 4,7 em 5. Milhares de cozinhas já cortam, assam e cozinham com Erreke.
