Schneidebretter
End Grain Brett: warum es deine Messer nicht stumpf macht
End Grain ist kein Holz, sondern eine Bauweise für das Brett. Und die einzige, die man aus einem technischen Grund...
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Anleitungen und Rezepte
Schneidebretter
Schneidebretter
Dein Brett ist gerissen, verzogen oder riecht: so rettest du es
Bevor du es wegwirfst: fast alles, was einem Holzbrett passiert, lässt sich zu Hause beheben, ganz ohne Spezialwerkzeug.
6 min Lesezeit
Schneidebretter
Holzbrett oder Kunststoffbrett? Was die Wissenschaft sagt
Jahrelang hieß es, Kunststoff sei hygienischer. Als sich jemand die Mühe machte, es zu messen, kam das Gegenteil heraus.
4 min Lesezeit
Schneidebretter
So pflegst du ein Schneidebrett aus Olivenholz
Olivenholz ist das härteste unserer Hölzer und braucht am wenigsten Öl. Dafür hat es zwei eigene Marotten, die man kennen...
6 min Lesezeit
Schneidebretter
Teak, Olivenholz, Akazie oder End Grain: welches Brett du wirklich brauchst
Das härteste Holz ist nicht das beste Brett. Wir erklären dir, warum, und welches zu dem passt, was du in...
11 min Lesezeit
Schneidebretter
So pflegst du dein Holzbrett, damit es ein Leben lang hält
Ein gut gepflegtes Brett hält Jahrzehnte. Ein schlecht gepflegtes zwei Jahre. Der Unterschied sind vier Gewohnheiten, die man in fünf...
8 min Lesezeit