Anleitungen und Rezepte

Wie du auswählst, pflegst und das Beste aus dem herausholst, was du kaufst

Kurze Anleitungen zu Teak, Olive und Akazie, Backformen und Bügeln. Und Rezepte, um alles zu benutzen.

Schneidebretter

Holzbrett oder Kunststoffbrett? Was die Wissenschaft sagt

Jahrelang hieß es, Kunststoff sei hygienischer. Als sich jemand die Mühe machte, es zu messen, kam das Gegenteil heraus.

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Schneidebretter

Olivenholz ist das härteste unserer Hölzer und braucht am wenigsten Öl. Dafür hat es zwei eigene Marotten, die man kennen...

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Backformen und Backen

Ein Kuchen bleibt aus drei Gründen in der Dekor-Backform kleben, und alle drei löst du, bevor die Form in den...

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Schneidebretter

Das härteste Holz ist nicht das beste Brett. Wir erklären dir, warum, und welches zu dem passt, was du in...

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Schneidebretter

Ein gut gepflegtes Brett hält Jahrzehnte. Ein schlecht gepflegtes zwei Jahre. Der Unterschied sind vier Gewohnheiten, die man in fünf...

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