Stampi e dolci
Stampo per ciambella in alluminio pressofuso, lamiera o silicone: quale dura anni
Il silicone non dora, la lamiera sottile si deforma, l'alluminio pressofuso pesa. Ti diciamo cosa conviene in base a quanto...
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Guide e ricette
Stampi e dolci
Ricette
Ciambella red velvet
Rosso intenso, un tocco di cacao e un interno morbido come il velluto. La ciambella per i giorni in cui...
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Ricette
Ciambella classica burro e vaniglia
Burro, zucchero, uova, farina e vaniglia. La ciambella delle merende di una volta, con le dosi per qualsiasi nostro stampo.
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Ricette
Ciambella al limone e timo con olio d'oliva
Limone, timo fresco e olio d'oliva delicato. Una ciambella che profuma di Mediterraneo, con una glassa che scivola lungo i...
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Ricette
Ciambella alla banana con cuore di cannella e nocciole
Banane molto mature, burro nocciola e un cuore di cannella e nocciole che scopri tagliando la prima fetta.
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Ricette
Ciambella al cioccolato morbidissima in una sola ciotola
Venti minuti, una ciotola e un impasto che sembra una zuppa di cioccolato. Così nasce la ciambella al cioccolato più...
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Stampi e dolci
Come prenderti cura dell'antiaderente dei tuoi stampi (e farlo durare anni)
Uno stampo antiaderente non si consuma con l'uso. Si rovina per quattro cose precise, e tutte e quattro si possono...
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Stampi e dolci
Capacità ed equivalenze: adatta qualsiasi ricetta al tuo stampo
La ricetta era per un altro stampo. Qui trovi la tabella e la conversione per farla venire uguale nel tuo.
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Stampi e dolci
Come sformare un dolce da uno stampo decorativo senza romperlo (e perché si attacca)
Un dolce cotto in uno stampo decorativo si attacca per tre motivi, e tutti e tre si risolvono prima di...
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